Fett sollten Sie in einer muskelaufbauenden Ernährung nur auf angemesse und sinnvolle Weise vermeiden. Der Begriff mag in diesem Kontext seltsam erscheinen, doch Fett ist tatsächlich immer noch unerlässlich für jede Fitness-Ernährung. Schließlich ist unser Körper, ob fit oder nicht, immer noch darauf angewiesen, seine wesentlichen Funktionen zu erfüllen. Im Gegensatz zu den meisten anderen Menschen müssen Sie, wenn Sie fit bleiben oder Muskelmasse aufbauen wollen, Fett in Ihrer Ernährung jedoch bis zu einem gewissen Grad vermeiden.

Der erste einfache Schritt dazu besteht darin, einen genaueren Blick auf Lebensmittel zu werfen. Es ist wirklich einfach, alles zu ignorieren, was Fett enthält. Doch Sie benötigen eine bestimmte Menge an Fett in Ihrer Ernährung, zur Wärmedämmung und um Energie in den Fettzellen zu speichern. Wenn es Ihnen an gespeichertem Fett fehlt, wandelt unser Körper Proteine und Nährstoffe in Energie um, und genau an dieser Stelle beginnt der Körper damit, Muskelzellen zu schrumpfen und sie für Energie abzubauen. Einfach ausgedrückt: Wir brauchen ein wenig Fett in unserem Leben.

Zweitens sollten Sie sich ansehen, welche Fette in Ihrem Essen und Trinken enthalten sind. Natürlich müssen Sie Transfette und gesättigte Fette vermeiden. Der Muskelaufbau setzt dagegen auf „gute Fette“, die in Lebensmitteln wie Olivenöl, Avocados, Walnüssen und Mandeln sowie in ölhaltigen Fischen wie Sardinen, Lachs, Makrelen und Heilbutt enthalten sind. Das Beste daran ist, dass diese Fische oft günstig und leicht erhältlich sind. Alle diese Lebensmittel enthalten die für das Muskelwachstum sowie ein gesundes Herz benötigten Fette.

Als Richtlinie sollten Fette nicht mehr als 25–35% unserer täglichen Kalorienaufnahme ausmachen. Mehr davon und Sie werden es schwerer haben, die überschüssigen Pfunde loszuwerden. Und denken Sie daran, dass Muskelmasse und Fitness auch beeinflussen, wie leicht Sie Fette verbrennen. Wenn Sie gesund leben, entsorgt der Körper die Fette schneller. Wenn Sie also in bester körperlicher Verfassung sind, sollten Sie auf etwas mehr Fett achten, besonders an Trainingstagen. Fett ist wichtig!